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2022
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中國(guó)常見(jiàn)瓜果有哪些
作者：
瓜果類有南瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蠶豆、茭白、西葫蘆、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、蕓豆、柿子椒、刀豆、葫蘆、菱角、節(jié)瓜、菜瓜、櫻桃、番茄、青尖椒、菱角、草莓、桑葚、蔓越莓、藍(lán)莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓、黃菇娘等。
蔬果，泛指蔬菜和水果。蔬果是中國(guó)國(guó)居民膳食中食物構(gòu)成的主要組成部分，它們富含人體所必需的維生素、無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維，含蛋白質(zhì)和脂肪很少。
由于蔬果中含有各種有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和紅、綠、黃、藍(lán)、紫等色素成分，人們可以烹調(diào)出口味各異，花樣繁多的佳肴，對(duì)增加食欲，促進(jìn)消化具有重要意義。
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